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Nutzung

 Ihr Andrew James Messerschärfer schär Karbonmesser, sowie Messer aus

Metalllegierungen und rosreiem Stahl.

 Das Gerät wurde designt, um Küchen- und Sportmesser zu schärfen.

 Versuchen Sie nicht, Scheren, gezackte elektrische Messer oder Klingen, die

nicht problemlos in das Gerät passen, zu schärfen.

 Um ein bestmögliches Ergebnis zu erhalten, befeuchten Sie die Böden der

Saugknöpfe des Gerätes und platzieren Sie es auf einer ebenen, stabilen

Oberäche. Verbinden Sie das Stromkabel mit einer Steckdose und schalten

Sie den Messerschleifer an, indem Sie den AN/AUS (On/O) Schalter

drücken.

 Der Messerschärfer arbeitet in zwei Phasen: dem Präzisionsschleifen und der

Feinhonung. Die Präzisionsschleiferschlitze benden sich links vom AN/AUS

Schalter und die Schlitze für die Feinhonung benden sich rechterhand. Jede

Funkon hat zwei Schlitze zum Schärfen von beiden Seiten der Klinge. Wenn

Sie ihre Messer das erste mal mit dem Messerschärfer schärfen, beginnen

Sie mit dem Präzisionsschleifer.

Präzisionsschleifen

Beginnt den Schärfungsprozess und erzeugt eine präzise Kante.

1. Führen Sie das Messer in Stufe 1 durch beide Präzisionsschleiferschlitze und

ziehen Sie es dabei langsam zu sich (Fig. 1). Ziehen Sie das Messer

abwechselnd durch den linken und

rechten Schlitz des

Präzisionsschleifer, 3x pro Schlitz.

2. Die Schneide des Messers sollte

parallel zum Tisch oder zur

Arbeitsäche (Fig. 1) gehalten und

ohne Druck nach unten durch die

Schlitze gezogen werden. Zum

Schärfen der Klingenspitze ziehen

Sie das Messer am Gri leicht

nach oben.

3. Berechnen Sie beim Schärfen

ungefähr 1 Sekunde pro 5cm Klinge als die Geschwindigkeit, mit der Sie die

Klinge durch die Schlitze ziehen. Zum Beispiel sollten Sie eine 15cm - Klinge

in drei Sekunden durch den Schlitz ziehen.

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